По сути, погреб – это несложное по конструкции сооружение, предназначенное для хранения сельхозпродукции и домашних заготовок. В качестве материала для стен при обустройстве погреба обычно используют кирпич, камень, бетон, дерево.

Если грунт плотный, допускается отсутствие облицовки стен погреба вообще. К такому типу помещения относится погреб-кувшин. Любой погреб оборудуется естественной приточно-вытяжной вентиляцией.

Погреб отличается определенными условиями – затемнением, свежим, чистым воздухом, пониженной температурой, которые сохраняются в нем постоянно. Оптимальный температурно-влажностный режим погреба: +2 - 5ºС, при относительной влажности 85 – 95%.

Влияние грунтовых вод на выбор типа погреба

Одним из самых важных факторов, учитываемых при застройке погреба, является уровень грунтовых вод, который должен быть ниже уровня пола погреба не менее чем на 0,5 м.

Если грунтовые воды залегают ниже 2,5 м от поверхности земли, допускается строительство полностью заглубленного (подземного) погреба, стены которого оборудуются в структуре грунта на всю высоту (до 2 м).

Если уровень грунтовых вод расположен на отметке до 2,5 м от поверхности земли, погреб заглубляется частично. Этот тип помещения называется полузаглубленным или полуподземным. То есть, например, при залегании грунтовых вод на 1,5 м, стены погреба заглубляются до 1 м.

При залегании грунтовых вод на отметке 0,5 м, строят наземный погреб. Понятно, что заглубление постройки в таком случае невозможно.

На низинных и переувлажненных участках чтобы приподнять погреб можно устроить искусственную песчано-гравийную подсыпку. Такая «подушка» дает возможность «оторвать» погреб от грунтовых вод.

Помимо вышеперечисленных типов погребов, можно соорудить на участке и более простые хранилища - бурт, ледник, яму и другие.

Сведения, необходимые застройщику погреба

Прежде чем приступить к закладке погреба, необходимо уточнить в соответствующих инстанциях некторые данные о свойствах грунтов на участке. К ним относятся:

• рельеф местности. Для строительства погреба или заглубленного хранилища больше подходит крутой склон;
• уровень залегания грунтовых вод (определяется опытным путем);
• характер грунта (сведения можно взять в агрохимлаборатории);
• глубина промерзания грунта (информация должна быть в районной архитектуре или в инженерном отделе райисполкома).

Все это необходимо для того, чтобы определить для строительства погреба наиболее подходящее место, а также правильно выбрать и выполнить соответствующий вид гидроизоляции.